三月快要结束了,即将迎来的便是清明节,那么清明节应该吃什么呢?对于浙江人民来说青团必不可少 ... [详细]
麻辣爆肚课程培训 教爆肚技术的小吃培训学校
发布时间:2018-05-02 来源:好味香小吃培训中心 点击:
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麻辣爆肚是传统爆肚的升级版。麻辣爆肚是将粉丝、鸭血、牛肚放在一起用高汤熬制而成,而传统爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸酱食用。麻辣爆肚与传统爆肚不同就是前者简便快捷。正因如此,麻辣爆肚才会发展壮大,并迅速向全国辐射蔓延。

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麻辣爆肚培训有粉丝、鸭血、牛肚、生菜,还可以放些豆制品和菌类,合理搭配它比一般的快餐容易达到酸碱平衡,也符合食物多样化的原则。
麻辣爆肚分为:麻辣、香辣、酸辣、微辣、不辣五种味型,顾客还可以根据自己的口味添加麻酱、蒜汁、辣椒油、陈醋、麻油等各种调味品,组合出自己较喜欢的麻辣爆肚。

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