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张家口学习烘焙蛋糕私房蛋糕技术哪里有?

  发布时间:2018-05-17  来源:好味香小吃培训中心   点击:

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张家口学习烘焙蛋糕私房蛋糕技术哪里有?
一、理论知识
  1、原辅料的认识、了解及应用,器材设备的认识了解及应用。
  2、面包类的发酵工艺,主要学习快速发酵法和一次发酵法。
  3、蛋糕类的品种分类及制作。
  4、裱花专业基础知识及工具认识使用。
  5、裱花人员个人卫生及行业职业道德。
  二、实际学习品种
  面包类
  1、甜面包类:恐龙蛋面包、华尔兹面包、椰香面包、台式菠萝包、墨西哥包、黄金椰条、雪霜面包、北海道、雪白面包、奶油花生包、五蝶奶酥包、苹果馅包等。
  2、调理面包类:香松面包、沙律包、肉松卷、芝麻条、火腿面包、香肠面包、虾仁面包、香菜面包、三色调理、什锦面包、潘那多面包等。
  3、松质类:丹妮面包、阿拉棒、香菜棒、鲜奶哈斯、红豆哈斯、木材面包、葡萄面包、麸皮面包、燕麦坚果面包等。
  蛋糕类
  1、乳沫类:木纹蛋糕、海绵蛋糕、彩虹蛋糕、提子蛋糕、牛奶布丁、黄金虎皮卷、瑞士卷、千层蛋糕、甜点慕斯班培训等。
  2、戚风类:戚风生日蛋糕坯、绿茶戚风蛋卷、牛奶黄金蛋卷、甜筒元宝、雪堡蛋糕、果酱蛋糕、黑芝麻戚风蛋卷等。
  3、面糊类:芝麻蛋糕、吉士蛋糕、香蕉蛋糕、火焰蛋糕、魔鬼蛋糕、金元宝、蜂巢蛋糕等。
蛋糕技术培训
好味香蛋糕技术培训全部一次性收费,老师手把手教。好味香的每一项技术都是准确比例配方、学员现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限,学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。好味香口味独特,名师现场培训!欢迎考察,先品尝,口味好,再决定学习,不上当受骗。

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