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好味香麻辣香锅课程学习中 麻辣香锅培训班

  发布时间:2018-06-27  来源:好味香小吃培训中心   点击:

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好味香麻辣香锅课程学习中 麻辣香锅培训班视频
麻辣香锅简介:麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工,天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为较佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故 有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用。
干锅香辣虾培训
干锅系列介绍:
      干锅由于与火锅相比汤汁较少,其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收,所以做出的干锅具有:干香,味浓,汁少,营养的的特点。干锅逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
干锅牛肉培训
好味香教学特色:在教学过程中,师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,好味香每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,配方配料毫无保留,不限制学员学习时间,学会原料在当地都可以买到,无需再从我们这采购。电话:18439056667 (微信同号)加微信:看教学视频!
干锅鸡培训
1.干锅香辣鸡   2.干锅香辣虾   3.干锅香辣蟹   4.干锅香辣排骨   5.干锅香辣鱿鱼   6.干锅香辣猪蹄   7.干锅香辣鹅翅   8.干锅香辣飘香牛肉   9.干锅香辣兔  10.干锅香辣锅  11.干锅麻辣锅   12.干锅微辣锅  干锅排骨培训

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