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在油炸小吃项目中,炸花生是非常热门的一项目技术,来学习油炸技术的学员90%都学习了这一项,因为你开店中这是一道必不可少的下酒菜。好味香教你这炸花生不论是炸花生米的家常做法还是开店做法都是大同小异。让你最详细了解炸花生米的做法,炸花生米怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常炸花生米的视频及图文解说让您更快的学会简单炸花生米的做法。
花生被称为“长寿果”,平常用来下酒非常受人热爱,但是花生是高热量食物,平常用油炸热量就更高了。
炸花生米
材料:花生300克,盐少许,油几滴。
炸花生米的做法
1、准备好原材料。
2、花生水洗一下,用厨房纸巾包裹或干净毛巾包裹,吸掉多余水分,然后加入几滴油充分拌匀,撒上少许盐。
3、倒入空气炸锅拉篮里。
4、180度,9分钟。
5、6分钟左右的时候取出拉篮晃一晃,使其受热更加均匀。
炸花生米做法小贴士
时间要根据花生颗粒的大小来定,注意观察。
炸花生米食材搭配小提示
花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率。下一期教你们炸鱿鱼!
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