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凉拌麻辣豆腐家常做法

  发布时间:2017-08-06  来源:好味香小吃培训中心   点击:

今天学习的是一道好学凉菜项目,豆腐的蛋白质含量丰厚,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健成效。豆腐制造生熟皆可,下面就给大家介绍凉拌麻辣豆腐的做法。

凉拌麻辣豆腐

主料:大豆腐,750g

辅料:油,适量;辣椒末,适量;味精,适量;香葱末,适量;一品鲜酱油,适量

凉拌麻辣豆腐的做法过程1

凉拌麻辣豆腐的做法

1.大块豆腐洗净

凉拌麻辣豆腐的做法过程1

2.香葱洗净切末

凉拌麻辣豆腐的做法过程2

3.放入酱油,味精,

凉拌麻辣豆腐的做法过程3

4.锅中热油放入辣椒末

凉拌麻辣豆腐的做法过程4

5.成热浇在豆腐上

凉拌麻辣豆腐的做法过程5

6.大功告成,这就可以吃了

凉拌麻辣豆腐的做法过程6

做法小窍门

豆腐买回家后,应马上浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制造,以坚持新鲜。
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