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啤酒鸡的做法

  发布时间:2017-09-12  来源:好味香小吃培训中心   点击:

味道真的超赞…几乎每周都要做一次!

啤酒鸡的做法

色香味俱全,口感辛辣、汤汁厚重、香味浓郁,相信没有人不爱吃

啤酒鸡的做法

不用再为做不出好吃的大盘鸡而烦恼了!现把经验分享给大家,教您大盘鸡怎么做,如何做大盘鸡才好吃!

 

啤酒鸡的做法如下:首先准备鸡肉,整只鸡、鸡腿、鸡翅都可,我买的鸡翅根~先用清水泡出血水,大约半小时

啤酒鸡的做法1

准备配菜:辣椒、土豆、洋葱

啤酒鸡的做法2

土豆两个滚刀切块~

啤酒鸡的做法3

洋葱半个切块~

啤酒鸡的做法4

青椒两个切断~

啤酒鸡的做法5

再准备辅料:葱、姜、蒜切片~

啤酒鸡的做法6

啤酒一罐~

啤酒鸡的做法7

鸡肉洗好剁小块~

啤酒鸡的做法8

锅里加水烧开,倒入鸡肉,葱段、姜片,用开水焯烫一下去除血水和脏东西

啤酒鸡的做法9

再捞出,自来水冲洗干净~

啤酒鸡的做法10

葱、姜、蒜,八角、花椒、桂皮、干辣椒洗净切好~

啤酒鸡的做法11

铁锅烧油~

啤酒鸡的做法12

烧至七成热时倒入所有辅料,中火炸出香味~

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倒入洗好的鸡肉翻炒~

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倒入一罐啤酒~

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加入料酒适量~

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老抽适量~

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蚝油适量~

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豆瓣酱少量~

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盐少量~

啤酒鸡的做法20

最后加入冰糖,大概这么多

啤酒鸡的做法21

倒进土豆块,盖上盖子烧开转中火炖20分钟~

啤酒鸡的做法22

20分钟后掀开盖子、加入两勺豆瓣

啤酒鸡的做法23

倒进洋葱和青椒

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视锅内汤汁多少加入少量开水,若汤汁多就不用加

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盖上盖子再小火闷5分钟

啤酒鸡的做法26

五分钟后大火收汁,加鸡精适量~

啤酒鸡的做法27

出锅!撒上葱花、芝麻~

啤酒鸡的做法28

一道色香味俱全的大盘鸡就做好了,味道鲜美、诱人!步骤已发完,各位吃货们可以一展身手啦,相关美食丝瓜猪肝汤的做法​。推荐学习火焰醉鹅培训

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