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西红柿厚蛋烧早餐鸡蛋新吃法 早餐培训热门项目

  发布时间:2017-10-23  来源:好味香小吃培训中心   点击:

西红柿厚蛋烧早餐鸡蛋新吃法
每天早餐早点吃鸡蛋的好处已经深入人心,不用多说。现在给大伙介绍一种非常鲜嫩浓香的鸡蛋吃法——西红柿厚蛋烧
 
早餐早点培训西红柿和鸡蛋,往后不仅可以炒,还可以这样吃。这样做好的鸡蛋与西红柿完整的融合在一起,营养搭配的同时,又让口感变得更加丰富。制作很简单,十分钟就可以搞定,是非常值得推荐的早餐鸡蛋吃法。喜爱的朋友可以练练手~

西红柿厚蛋烧的做法:
 
1:准备材料:鸡蛋4个、西红柿半个、牛奶1勺、盐少许。(如果鸡蛋的个头较大,3个也可以。)
 
2:把西红柿切成碎丁。
西红柿厚蛋烧的做法3
 
3:鸡蛋打散,如图。
 
4:把西红柿丁、牛奶、盐放入蛋液中搅拌均匀。
 
5:在平底锅里面抹一层食用油,小火把锅烧热。然后,将三分之一的蛋液倒入锅中,转一下锅,让蛋液平铺在锅里,如图。
 
6:待蛋液底层凝固,表面还有一些湿润的时候,用铲子由一边开始,把蛋饼卷起来。
 
7:把卷好的蛋卷推到边上,再倒入三分之一的蛋液铺平,如图。
西红柿厚蛋烧的做法7
 
8:按第六步,等蛋液底层凝固时,由已经卷好的那一边开始,再次把蛋饼卷起来,然后靠到边上,如图。
 
9:把剩下的蛋液倒入锅中铺平,如图。
 
10:最后一次将蛋饼卷起来,然后把收口处朝下,再加热一会儿,如图。
 
11:最后出锅切块即可享用了。
 
注意:
 
1、 往蛋液中加一点牛奶,可以让口感更新鲜嫩。但一定不要加太多,一两勺即可,多了不容易成型。
 
2、 在煎蛋的过程中,一定要用小火,如果感觉锅比较热,可以先把火关了,待温度降下来以后再开火。

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