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小吃培训学校山药排骨汤是这样做的

  发布时间:2017-11-02  来源:好味香小吃培训中心   点击:

山药排骨汤的做法_山药排骨汤怎么做好喝
还记得上次教大家的韭菜炒猪血吗?今天我们做的是山药炖排骨是一道食补汤品,主要食材是山药和排骨,山药炖排骨作为一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。
山药排骨汤的做法:
1.准备好排骨两根、姜一块、山药一根;
2.排骨砍成块,姜拍一下,山药去皮切滚刀块;
3.凉水下入排骨焯水,放入少许的姜末,水开之后再焯水2分钟(彻底逼出排骨血水);
4.捞出排骨,凉水冲洗排骨表面的碎渣(汤才不腥);
5.砂锅中加入2500毫升清水,水开之后下入排骨,下入拍过的姜,中火煮20分钟,下入山药再炖半小时;
6.起锅前加入一勺盐、一勺胡椒粉、半勺鸡精。
7.出锅后撒上葱花,好喝又营养的山药排骨汤做好了,喜欢的朋友可以回去试做一下。

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