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好味香小吃教你在家做拔丝地瓜

  发布时间:2017-11-05  来源:好味香小吃培训中心   点击:

好味香小吃教你在家做拔丝地瓜
拔丝地瓜做法:
 
1.准备好地瓜(红薯)2个,白糖,玉米淀粉;
 
2.首先把地地瓜削皮,地瓜切菱形块状,淋上少许水,加入2勺玉米淀粉抓匀,均匀裹上淀粉;
 
3.油温烧到6成热,手感有热气,下入地瓜,中火慢炸5分钟,炸至外皮收缩 捞出;
 
4.锅里加入少许凉油,加入一勺白糖,小火炒化,小火完全炒化之后关火,留少许糖浆拉丝。下入地瓜翻炒出锅。
 
5.装盘之后,开始拉丝。搭配糖醋金针菇的做法,有兴趣的朋友可以试做一下,好吃还健康!

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