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立冬过后羊肉该怎么吃?

  发布时间:2017-11-13  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  立冬过后羊肉该怎么吃?随着天气渐冷,人体消耗的热量越来越大,一碗热乎乎的羊肉汤下肚,别提多享受了,手脚冰冷的人食用过后,气血循环顺畅,被窝就暖洋洋的。再搭配上萝卜一起炖,又滋补又养胃,让家人健康一整年!
羊肉汤的做法
  萝卜没有压过霜的,芯都不空,北方人还会用它来生吃,百姓都说是廉价的人参,咳嗽感冒,喉咙有痰用它来炖汤喝,可立马改善症状,对身体只有益处没有害处。一周至少都要吃上一回,还能增强人体的免疫力,记得要常吃哦!
配料:羊肉500g,萝卜,生姜,枸杞.

好味香小吃培训学校常年开设羊肉汤培训班,欢迎大家咨询。
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1、萝卜削皮,生姜去皮,切成小块备用。
 
羊肉汤的做法1
 
2、锅中烧热水,水开后先把切好的羊肉放入,焯一遍,浮沫要撇的干净,都是羊血生成的杂质,是不膻的秘诀。
 
羊肉汤的做法2
 
3、捞起羊肉,再次冲洗干净,确保无残留的血水。
 
羊肉汤的做法3
 
4、找口炖盅,放入焯过水的羊肉。
 
羊肉汤的做法4
 
5、大块萝卜、生姜片一起放入炖盅
 
羊肉汤的做法5
 
6、清水淹没过食材,稍微多点都没事,汤多喝点很好的。
 
羊肉汤的做法6
 
7、炖上30分钟再放枸杞,太容易烂,所以最后放。
 
羊肉汤的做法7
 
8、炖好后,揭开盖子就能马上喝,一人一碗,非常的清甜美味,每周都要吃上一回,又滋补又养胃。

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