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好味香小吃培训糖醋排骨技术培训配方

  发布时间:2018-01-01  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  糖醋排骨培训,糖醋排骨培训班,哪里可以学习正宗糖醋排骨培训技术---选择好味香小吃培训学校专业小吃技术培训===选择成功!!!全新配方升级!!!专业教学无保留!!!随到随学,包教包会,学会为止!
  糖醋排骨要好吃,比例很关键,我经过摸索,比例为番茄酱:糖:醋:水=1:1:1:10,发现按照这个比例做出来的排骨味道非常好,不甜腻,没经过油炸,也不油腻,做出来油和糖的含量并不高,美味又健康!红烧排骨培训的方法是开店配套项目。
  今天用的是红糖,红糖上色比白糖好,从中医角度来讲,红糖比白糖更有利于身体健康。而且我做这道菜没放盐,一定会有朋友质疑不放盐的味道了,试试就知道,这道菜不放盐非常好吃,而且国民的食盐量基本都超标,能少吃盐就少吃吧,这个菜完全不需要盐就正好不放吧。
 
主料:小排300克
调料:番茄酱10克、红糖10克、香醋10克、开水100克、生姜一块、葱适量、料酒适量、油适量、淀粉适量、熟白芝麻适量
 
糖醋排骨的做法
 
糖醋排骨的做法:
1、准备好原材料。
2、葱切成段、生姜切成片。
 
糖醋排骨步骤1-2
 
3、排骨冷水入锅焯水,加入葱、姜和适量料酒,烧开后再煮5分钟左右。
4、将排骨沥干水分,均匀拍上淀粉。
 
糖醋排骨步骤3-4
 
5、锅里放入适量油,放入排骨两面煎黄后出锅待用。
6、锅里留底油,放入番茄酱、红糖、香醋翻炒。
 
糖醋排骨步骤5-6
 
7、加入开水。
8、放入煎好的排骨,中小火慢慢收汁即可。
 
糖醋排骨步骤7-8
 
9、出锅撒上熟白芝麻
 
小吃培训学校培训承诺: 包教包会、包吃包住。中途不再收取任何费用。老师一对一授课,随到随学,一般4-7天左右,不限制学习时间,学会为止。
 
小贴士:
一、焯水的时候稍微多煮一会,将肉煮透;
二、煎的时候中火煎,一定要用不粘锅才好操作,而且不吸油。
河南省新乡市好味香小吃培训 
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电话:18439056667 
联系人:好味香王老师 味道一流\口味正宗 
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