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春节必学的一道硬菜简单又美味 茄子炒豆角热菜培训

  发布时间:2018-01-16  来源:好味香小吃培训中心   点击:

上一期分享了陕西凉皮家常做法,今天和大家分享茄子的做法。在海南地区,春节必需上的一道就是茄子炒豆角,用海南话来讲就是一年比一年好的意思!所以南方的朋友 一定要学会这道硬菜哦!
茄子炒豆角热菜培训
食材:长茄子2根、蒜2瓣、干辣椒、生抽、蚝油、植物油
茄子炒豆角的做法:
1.将茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出
茄子炒豆角的做法1
2.豆角洗净摘掉老筋切成长段
3.干辣椒切小段、大蒜拍破切碎备用
茄子炒豆角2-3
4.锅中倒入适量油,下茄子炸软后捞出控油
茄子炒豆角的做法4
5.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油
茄子炒豆角的做法5
6.炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒
7.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀
8.盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可出锅
茄子炒豆角的做法6-7-8
蔬菜类:
醋熘脆白菜 ★芙蓉卷心菜 ★鱼香菜心 ★烧油麦菜培训 ★炒空心菜 ★耗油生菜★糖醋豆苗 ★蒜蓉茭瓜 ★地三鲜 ★酱香茄丁★金钩茄子 ★豆芽炒韭黄 ★珊瑚菜花 ★干煸四季豆 ★苦瓜藕丝 ★白果丝瓜 ★虎皮青椒 ★烧汁西葫芦 ★蚝油炒春笋 ★木耳炒山药 ★金针菇炒双耳 ★酸辣土豆丝 ★素双脆 ★干烧四素 ★油吃双丝 ★芝麻炒水芥丝 ★白灼芥蓝 ★清炒香菇 ★核桃仁炒韭菜 ★松仁玉米等。
好味香小吃培训学校培训承诺: 小吃培训班包教包会、包吃包住。中途不再收取任何费用。老师一对一授课,随到随学,一般4-7天左右,不限制学习时间,学会为止。
地 址:河南省新乡市汽车东站南200米好味香小吃培训学校 
电话:18439056667 
联系人:好味香王老师 味道一流\口味正宗 
网站:www.xxhwx.com
在线QQ:804746688

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