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它才是真正的补钙之王,10分钟做好这菜

  发布时间:2018-03-22  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  春天是孩子长身体的黄金时期,可以多给孩子补钙,让孩子个头长得快!或许很多家长提起补钙就想到给孩子吃钙片,吃钙片会担心有副作用。多给孩子煲骨头汤补钙吗?煲骨头汤要花很长时间,上班族要抽出时间给孩子煲汤实在不容易呀。我给孩子做蘑菇蒸鹌鹑蛋,鹌鹑蛋有高质量的多种磷脂,还有人体必需的的蛋白质等营养成分,比同量的鸡蛋高出2倍,是当之无愧的补钙之王。而蘑菇含有丰富的氨基酸、维生素和钙、铁等矿物质和微量元素,两者结合在一起非常营养。做这道菜蒸10分钟就能做好,不管是上班族还是天天操持家务的,都能轻松搞定。
蘑菇蒸鹌鹑蛋

材料:蘑菇 8个,鹌鹑蛋 8个,盐 少许,生抽 10毫升,蒜 1瓣,香葱粒 少许

蘑菇蒸鹌鹑蛋步骤

蘑菇和鹌鹑蛋

烧开水,放入蘑菇焯水,焯水后用厨房纸擦干

在蘑菇表面抹一点盐,放入鹌鹑蛋

烧开水,把蘑菇鹌鹑蛋放在蒸锅上面,大火蒸8-10分钟

蒸熟的蘑菇鹌鹑蛋

蒸熟的蘑菇鹌鹑蛋

要这盘菜吃起来更鲜味,可以多做一步,把蒜剁成蒜蓉,炒锅烧热油,爆香蒜蓉,浇在蘑菇鹌鹑蛋上面,撒上香葱粒
小贴士
1蒸鸡蛋的时间要根据量来调整
2我觉得放蒸鱼豉油更有鲜味


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