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黑糖芝麻,好吃又养生!

  发布时间:2018-11-30  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  近些日来小编被问到比较多的问题便是吃什么才可以防止脱发,让头发变得更加乌黑亮丽呢?随着生活节奏的不断加快,很多上班族的生存压力也在不断增加,加班到晚上十二点是常有的事情,而且现在很多年轻人都喜欢熬夜刷剧、打游戏,久而久之便会出现各种问题,譬如严重脱发,发质营养不良导致干枯发黄等等。
黑糖芝麻
  我们都知道黑芝麻具有乌发的作用,但是干吃黑芝麻真的难以下咽,那不如那它做成黑糖芝麻吧。现在市面上也有很多芝麻片在售卖,但总归是自己亲手做的比较放心,而且还可以在做的时候加上一些自己喜欢的配料,例如花生、果干、干玫瑰花等,小编的话喜欢在里面加上些许蔓越莓,口感会更有嚼劲。做完之后把它切成小片也是很方便携带的,不管是走在路上还是在下午茶的时候都可以拿出来吃,方便又养生。下面我们就来看看该如何制作吧。
 
  食材准备:黑芝麻、核桃、松子、蔓越莓干、白糖、麦芽糖、水玉米油
 
  制作教程:
 
  1.开火,等锅烧热之后直接将黑芝麻放入锅中,慢慢翻炒,直到黑芝麻轻轻一捏就碎时盛出备用,炒制时间不宜过久不然容易出现焦味。
 
  2.盛出黑芝麻后继续炒香核桃,核桃炒好后放入一只袋子中,用擀面杖将核桃压碎备用。之后将松子放入锅中炒香备用。
 
  3.锅中倒入玉米油和白糖,中小火加热。
 
  4.待白糖融化成糖浆后,加入麦芽糖和适量水不停搅拌使糖浆逐渐粘稠。
 
  5.待糖浆熬好后关火,用筷子占取一点糖浆放入冷水中可以结晶即为熬好。
 
  6.关火后,迅速将黑芝麻、核桃碎、松子和蔓越莓干依次倒入锅中搅拌,使糖浆充分和每样食材融合均匀。
 
  7.模具轻轻刷一层油,将搅拌好的芝麻糖趁热放入模具中,用擀面杖将其表面压实,静置2小时后脱模,将黑芝麻糖切片后完成。
 
  黑芝麻含有大量的脂肪与蛋白质,除此之外还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,无论男女老少都非常适合食用。黑芝麻可以做成很多种不同美味的食物,今天小编和大家分享的便是其中一种,主要功效就是乌发,但是在其中加入其他食材的会也会有不同的功效,大家自己可以自己动手创新一下哦。

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