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好吃又简单的糖不甩,甜蜜滋味甩走所有不开心!

  发布时间:2018-12-03  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  小编记得薛凯琪有一首歌叫做《糖不甩》,里面有一句歌词是:“以汤圆包了万语千言,以汤羹端上万年好意,情易散糖不甩,谁是幸福的爱人”当时小编还很纳闷情易散糖不甩到底是什么意思呢?后来问了度娘才知道这是广州当地的一道特色甜品美食,相传和男女婚姻有关。
好吃又简单的糖不甩
  旧时男婚女嫁还是比较保守的,一般都由媒人引荐,根本谈不上现在的自由恋爱。当媒婆带着男方去女方家登门拜访时,如果女方家长同意了这们亲事就会煮上一碗糖不甩来招呼南方,这就说明这门亲事怎么甩也甩不掉了,吃完一碗再来一碗就表明愿意好事成双。
 
  如今糖不甩虽说没了这种含义,但是却成为了广东当地的一道有名小吃,口感酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜,加入姜汁还具有去湿气的功效。可能很多朋友都不知道这道美食的存在吧,那小面就让小编来为大家讲解一下制作教程吧。
 
  食材准备:糯米粉、红糖、花生仁、黑芝麻、姜片、白砂糖、水
 
  制作教程:
 
  1、准备好相应的食材,开始制作。
 
  2、糯米粉加水揉成光滑面团。将面团揉成条状后切成大小均匀的剂子。剂子一个一个揉成光滑的小圆子备用。
 
  3、糯米粉加水揉成光滑面团。将面团揉成条状后切成大小均匀的剂子。剂子一个一个揉成光滑的小圆子备用。
 
  4、花生仁搅碎备用。准备一只锅,锅热后放入花生碎和黑芝麻翻炒,出锅后加入适量糖搅拌均匀。
 
  5、在锅中倒入红糖和清水,慢慢加热至红糖融化后加入姜片,待姜片香味煮出后捞出姜片,将煮好的圆子倒入糖汁中,使糖汁均匀裹满圆子,小火煮至糖汁粘稠后关火。
 
  6、将花生芝麻碎撒在圆子上,糖不甩就完成啦。
 
  随着时代的不断变迁,人们再也不需要通过某种事物来表达自己喜欢或者不喜欢,但是美食这种东西却依然会留存下来,各位不妨试着做一下好好品品吧。如果你是一个讲究浪漫情怀的人也可以在七夕的时候坐上一份用来表达对对方的爱意哦。

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