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米饭杀手咖喱杂菜煲,好吃又营养!

  发布时间:2019-07-22  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  近几天电影院上映了好几部印度剧,作为一个电影爱好者的小编自然是去影院内看了一遍,因为因印度电影题材其实都很类似,讲的都是女性话题,因此印象并不是很深刻,让小编印象比较深刻的就是里面的咖喱美食了,各种由咖喱做成的料理看着十分有食欲,更是让人指咽口水。
米饭杀手咖喱杂菜煲
  咖喱是以姜黄为主要原料,搭配桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多种香料调配而成的酱料,除了在印度比较常见之外在一些泰国菜以及东南亚地区都比较流行,在享用的时候一般就是伴随着肉类以及米饭一起吃,口感丰富,十分美味。
 
  虽说咖喱起源于印度,但是在泰国、中国台湾、日本、英国等多个地区都有着自己的特色咖喱,每个地区的口味都不一样,印度偏向辛辣、东南亚偏清新、日本则是偏香甜,各位完全可以根据自己喜欢的口味来选择样式。
 
  今天要为大家带来的美食便是和咖喱有关,现在很多店内与咖喱相关的菜品不是咖喱土豆的就是咖喱鸡肉,不知各位是否已经吃腻了呢?那小编要为大家介绍的就是是与众着不同的咖喱杂菜煲。这道菜全部由素材制作而成,热量低但是搭配的咖喱享用口感又是非常好的,不管是正在减肥的爱美人士还是怕胖的女生都能尽情享受。下面我们就来看看具体步骤吧。
 
  食材准备:洋葱、秋葵、胡萝卜、豌豆、玉米笋、西兰花、花菇、咖喱1、椰浆、盐、水、油
 
  制作教程
 
  1、洋葱切小块,胡萝卜切滚刀块,西兰花掰小朵,秋葵切小段,花菇对半切开,准备好之后放置在一旁备用。
 
  2、起一锅倒入适量油,油热后倒入洋葱块和胡萝卜块翻炒几分钟,倒入椰浆和适量水,放入一大块咖喱,中火烧开后加入其它食材,煲的过程要注意不时翻动,以免糊锅。
 
  3、待所有食材基本成熟后转小火盖上锅盖焖5分钟左右,出锅前加适量盐调味即可。
 
  看完以上教程我们可以发现这道美食的制作方法可以说是非常简单的,而且不用等太久便可以享用,对于生活在快节奏生活下的白领来说这正是一个不错的就餐选择。如果如已经get了这个技能就赶紧动手做起来吧。

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