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味道媲美鲜芋仙的芋圆捞,自己动手就能做!

  发布时间:2019-01-08  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  随着人们经济能力的不断提升,甜品似乎也已经成为了人们度过休闲时光时必不可少的选择了。美味的甜品似乎有着一种魔力,能够轻松治愈心灵,因此很多人都会在心情不佳的时候肚子前往甜品店点上一份甜品。那说到甜品可能很多人都和小编一样首先想到的就是鲜芋仙了,的确它的口感比较出众,在市场上很是受欢迎。
味道媲美鲜芋仙的芋圆捞
  鲜芋仙店内精选各种新鲜食材来制作美食个头饱满的芋头搭配Q弹软糯的芋圆,制作过程中不添加任何防腐剂以及香精等一切对人体有害的物质,可以说是真正采用天然食材制作而成的甜品了。现在鲜芋仙似乎已经不再是一个品牌的名字而是这款美食的名称了,夏季有将冰沙作为打底的芋圆、冬天有将红豆汤作为打底的芋圆,多种口味能够在四季都受到消费者的欢迎,同时也引得众多品牌争相模仿。
 
  虽说其制作方式以及取材都是十分可靠的,但是吃上一份也要花几十块钱,有时候人多还需要排队,那怎样才能想吃就能吃到呢?答案当然是自己动手做啦,今天小编要为大家带来的这道美食便是味道媲美鲜芋仙的芋圆捞了,下面我们一起来看看教程吧。
 
  食材准备:地瓜粉、红豆、烧仙草、花生、芋头、南瓜、波霸、紫薯、番薯、细砂糖、牛奶、二砂糖
 
  制作步骤:
 
  1、红豆,花生分开泡水。
 
  2、烧仙草粉调热水,冷却后冷藏待用。
 
  3、水煮开后倒进红豆,按煮饭或煮粥模式,可以半小时查看下豆子的情况。煮一小时水已经干后再加一点水以及适量细砂糖煮半小时,闷上片刻。
 
  4、花生煮前剥皮,水量是没过花生,煮1个半小时到2小时,至烂。
 
  5、粉圆煮好,加二砂糖,这就是芋圆捞的汤底。
 
  6、蒸南瓜紫薯芋头,尽量切小点,比较好熟,煮到烂。
 
  7、大块芋头蒸熟,不要烂。
 
  8、用厚保鲜袋每袋称好100g地瓜粉、20g糯米粉,分别放入芋头南瓜紫薯
 
  9、成团子后捏剂子,当然也可以捏成自己喜欢的样子。
 
  10、开水煮芋圆,芋圆煮好后放入冰水冷却待用。
 
  11摆盘,分别是蜜豆,花生,烧仙草冻,芋头,芋圆。
 
  这道美食不仅好吃还很有营养,看完以上的教程之后不知各位是否已经学会了呢?如果学会了那就赶紧动手做起来吧。

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