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冻豆腐熬白菜,冬日不可或缺的暖食!

  发布时间:2019-01-08  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  唯有美食与梦想不可辜负,小编相信任何一个人都是无法抵抗住美食诱惑的。在繁华且喧嚣的都市内,再忙再辛苦只有有美食相伴就会有一丝丝温暖。元旦已经过去但是寒冷的冬天依旧还在,这个时候需要的便是一碗热气腾腾的汤搭配一碗米饭了,相信很多朋友在外吃多了各种油腻食物之后都会非常想念各种清淡且养生的美食。
冻豆腐熬白菜
  说到白菜大家都不会陌生,这是一种在家里经常见到的素菜,圆滚滚的身材看上去十分小清新,那要问及它的做法相信很多人首先想到的便是炒白菜、醋溜白菜、腌辣白菜,还有东北的特色菜品猪肉粉条白菜等,但是这些都不是今天小编要介绍的,那小编要介绍的便是冻豆腐熬白菜了。
 
  煮久了的冻豆腐一个个都吸饱了汤汁,变得胖嘟嘟,一口咬下去还有许多汤汁流出来,搭配白菜的清甜以及虾米的鲜香,十分享受。浓厚的汤汁撒在白米饭上,可以说会是冬日幸福之最了,既能获得为了味蕾上的满足又能获得一丝丝温暖。虾米我们就来看看它的制作教程是怎么样的吧。
 
  食材准备:冻豆腐、虾米、香菇、大白菜、盐、水、葱姜蒜、生抽
 
  制作教程:
 
  1.将葱姜蒜切成沫,锅内倒入适量的油,烧至八成热之后下葱姜蒜爆炒,炒出香味。
 
  2.放入虾米与香菇进行提味。
 
  3.再放入新鲜的大白菜进行翻炒,炒到一定程度之后放入已经解冻的冻豆腐。
 
  4.加入少许生抽以及适量的水,煮开之后再放入砂锅中小火满炖十分钟。
 
  5.砂锅煮开之后,美味的冻豆腐熬白菜就完成了。
 
  以上便是这道美食的制作教程了,是不是非常简单呢?当然除了以上的配料之后各位也可以根据自己的喜爱来进行添加,例如粉丝、油豆腐、贡丸等等,大白菜与冻豆腐都含有大量的营养元素,且热量不高,即便是对身材有管理的爱美人士也能敞开大吃。
 
  冻豆腐熬白菜口感清新却又总是能够让人轻易想起家的味道。如今随着生活节奏的不断加快,越来越多的人离开家乡走向大城市生活,虽说大城市繁华但终归是少了许多温暖,那不妨在寒冷的冬天约上三五好友来家里聚餐,利用简单的食材来制作一道美味且亲切的食物吧。与好友一一坐在桌前,与那翻滚的砂锅一起感受冬日里的温暖。

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