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日式蛋包饭,简单美味又营养!

  发布时间:2019-01-07  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  蛋炒饭大家可能都已经习以为常了,因此简简单单的蛋饭结合已经不能够满足当下消费群众们挑剔的味蕾了,就在这时,蛋包饭应运而生。蛋包饭属于一种日本料理,近来在韩国中国等地流行起来,备受欢迎。所谓蛋包饭就是用完整的蛋皮包裹炒饭而制成,另外还可以在里面加入各种酱料小食等等,口感丰富,美味又营养。
日式蛋包饭
  如今现在的生活节奏是越来越快了,如何在有限的时间内创造出美味的食物是我们所需要研究的,而蛋包饭就是个不错的选择。蛋包饭操作步骤简单,所需要的食材也是相当简单的,是一款理想中的居家伙食,视觉味觉上都能得到极大的体验,自己在家也能做出店里面卖的蛋包饭。
 
  我们应该都知道蛋包饭有很多种做法,简单的来说就是蛋皮里面的配料可以按照自己的喜好来添加,这就很大程度上给我们提供了更多的选择。小编被朋友安利了这个蛋包饭之后,自己就在家里面尝试做了,结果味道还不错。那么接下来就让我们一起来看看一般的蛋包饭的做法吧!
 
  食材准备 : 两大块鸡腿肉、两碗米饭、半个洋葱、三个香菇、两小瓣蒜、两小把青豆胡萝卜、一勺牛奶、两个鸡蛋、蕃茄酱
 
  步操作步骤
 
  1️.将鸡腿肉切1cm左右的小丁、香菇洋葱胡萝卜切丁、蒜切末
 
  2️.将青豆和胡萝卜过水
 
  3️.两个鸡蛋打散,加入一勺牛奶搅拌,也可以用淡奶油代替
 
  4.️锅内加入少量油,加入蒜末,然后加入洋葱丁翻炒
 
  5.️洋葱丁炒到发黄变色,加入鸡肉丁翻炒
 
  6️.鸡肉丁变色,加入香菇翻炒均匀,家里有白葡萄酒的可以加一小勺
 
  7️.倒入番茄酱,翻炒均匀后加入青豆和胡萝卜丁,然后翻炒所有食材至汤汁略收干
 
  8️.加入米饭翻炒均匀,盛出备用
 
  9️.平底锅内加入少量油,用小火,加入鸡蛋液,用筷子快速搅动蛋液,然后鸡蛋微凝固形成蛋皮后,把之前炒好的米饭快速摆在蛋皮中间,可以轻轻的压一压米饭让米饭不那么容易漏出来,然后蛋皮两边往中间包起,拿一个盘子把蛋包饭倒扣在盘子里。米饭不要包太多,蛋皮会散。
 
  10.在蛋皮上挤上一些自己喜欢的酱汁就做好了。
 
  蛋包饭里面的配料可以根据自己的个人喜好来搭配,淋在面上的酱汁也可以根据自己的喜好来选择,它的做法相对而言比较简单易操作,如果你学会了的话就动手做起来吧!  ------您有任何加盟疑问,请在下方留言板留言咨询,我们将会为您安排客服解答加盟疑问,并为您发送项目资料。(另:如需回电,请注明您方便接听电话的时段!)

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