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香甜美味芝士可乐饼,一口一个不能停!

  发布时间:2019-01-10  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  芝士大家应该都不陌生,它是一种发酵的奶制品,跟酸牛奶有很多相似之处,都含有丰富的乳酸菌,浓度颇高,营养价值也很丰富,它含有蛋白质、钙、维生素等等营养成分。它属于一种西方饮食,能促进新陈代谢,所有人群都可以放心食用。土豆是很理想的减肥食材,可以有效地预防坏血症,如果你经常吃土豆还可以防止结肠癌,因此它被称为“植物之王”。对很多美食爱好者来说,芝士是非常具有诱惑力的,很多食材加上芝士之后就变得非常诱人,很有食欲。那今天小编要为大家带来的这道美食就是香甜的芝士可乐饼。
香甜美味芝士可乐饼
  提到可乐饼,大家可能首先想到的国家是日本,其实不是的,它是一道西洋的一款油炸类食品,随后传入日本并且受到了关注和热切的欢迎。它可以说是一道简单易制作的美食,很适合居家必备的美食制作。喜欢芝士的大多数居家宅们都可以学习一下。
 
  原先的芝士可乐饼是简单的将奶油和面粉混合,加入切好的碎菜和碎肉,待其冷却后捏成圆形抹上小麦粉蛋液,油炸后出锅的时候芝士还可以爆浆哦。但是现在很多大厨开始将面粉改成用马铃薯泥,其实这两者都差不多,只是营养价格更高了。不得不说,就像老婆饼里面没有老婆一样,芝士可乐饼里面也没有可乐。下面我们就来看一下它到底是如何制作而成的吧。
 
  食材准备:洋葱半颗、绞肉适量、土豆2颗、鸡蛋2枚、面粉适量、芝士适量、面包屑适量
 
  操作步骤:
 
  1、洋葱半颗切成丁,芝士丝适量。
 
  2、将土豆片放入蒸锅蒸至20分钟,直至变软,土豆蒸好后捣成泥。
 
  3、锅内少油,洋葱下锅小火翻炒。
 
  4、绞肉下锅,炒至全熟。
 
  5、将炒好的洋葱和肉倒入备好的土豆泥中,将其搅拌均匀。
 
  6、像包汤圆一样将芝士条包到土豆泥中。
 
  7、包好捏圆备用
 
  8、按照面粉—鸡蛋液—面包屑这三个顺序将包好的土豆园子裹好备用。
 
  9、锅内放多油,开小火将芝士饼下锅
 
  10、煎至两面呈金黄色,即可出锅.
 
  11、搭配一些自己喜欢的酱料在上面即可,例如沙拉酱、番茄酱等等
 
  不得不说,芝士可乐饼简单易操作,可口美味,还能拉出很长的丝来,外表皮非常的酥脆,美味又营养,如果您已经学会了就赶快动手做起来吧!
 
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