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餐厅想赚钱,一定要注意这8点!

  发布时间:2018-04-28  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  开餐厅,有人追求大而全,有人喜欢小而美。无论哪一种模式,最重要的还是要赚钱。一家不赚钱的餐厅,除非老板是开着玩玩或者只想做品质,资金充足,不差钱。但这毕竟是少数的,餐厅要想赚钱必须要注意以下8点。

一、勿强调什么都有

二、特色菜单清库存

三、快上快离是上策

四、收集建立客源档案

五、赠券赠品表谢意

六、抱怨处理要周全

七、餐后服务暖客人

八、价廉物美好生财

  现阶段,价格便宜对于吸引客人具有相当程度的魅力,同时也具有加速企业资金周转、创造更大利润的魔力。所以,价廉物美一直为各阶层的经营者所认同。​​
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