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遵义羊肉粉怎么做?好味香培训学校全程指导

  发布时间:2018-07-26  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  遵义羊肉粉是贵州地区一种着名小吃。以新鲜牛肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。本套羊肉粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边,夜市等地开个羊肉粉店。

  遵义羊肉粉培训内容

  (1)主要系统学习如何使用及认识十几种天然香料。这里重点学习香料的配比、特性、存放等知识

  (2)主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

  (3)主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

  (4)主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。

  (5)主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

  (6)主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

  遵义羊肉粉项目赠品清单:香酥小辣椒技术 泡菜技术 卤味技术

  遵义羊肉粉培训时间:提供免费品尝试吃,先品尝后报名!随到随学,包教包会,节假日不休息!培训周期一般7天左右,不限制学时,包学会为止!

  遵义羊肉粉培训费用:培训费用为一次性缴费,中途无任何其他费用,免费提供食宿,包培训期间全部食材!

  以上就是遵义羊肉粉的培训内容,想开餐饮店或想学习更多小吃制作技术的朋友,欢迎拨打好味香培训电话或直接在留言区给我们留言咨询。好味香学校,您身边的美食培训专家!

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