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糖醋煎饼怎么做_糖醋煎饼技术培训

  发布时间:2018-10-19  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  煎饼原料都带皮壳,含粗纤维多,能清除体内垃圾,不仅能排毒养颜,还能促进血液循环、降血脂、健脾养胃和促进消化。顶真小吃技术培训学校介绍:糖醋煎饼是30年代初王姓开设的德顺斋煎饼铺首创,他在民间刮煎饼基础上,用普通小米糊,添加白糖和香精,在煎饼8、9成熟时,揭下,在鏊子上叠长方形,放炉台烘干,十分酥脆,香脆可口,并且久放不变质,所以成济南的特产,也是济南人赠送给外地友人的佳礼。

糖醋煎饼技术培训

  糖醋煎饼怎么做_糖醋煎饼技术培训种类:糖醋煎饼、手抓饼、酱香饼、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼和千层饼等。
 

  糖醋煎饼怎么做_糖醋煎饼技术培训课程:

  1、糖醋煎饼原料、配料、设备和工具的认识及辨别。

  2、糖醋煎饼原料采购、存放和保鲜技术。

  3、糖醋煎饼制作和保存技术,糖醋煎饼各种配菜制作技术。

  4、开店选址指导、店面装饰设计和开店促销方案等。

糖醋煎饼技术培训

  糖醋煎饼营养丰富,富含蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷,铁、钾及人体所需的各种氨基酸、维生素,多食能预防肥胖和便秘,有使消化道通畅、净化身体和美容养生的功效,深受都市人欢迎。顶真小吃培训学院介绍:现代人消费习惯是营养,所以糖醋煎饼有很大市场前景。
 

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