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干锅投资前景怎么样?哪里可以学技术?

  发布时间:2018-08-14  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  干锅投资前景怎么样?哪里可以学技术?现如今,各类火锅店可以说是在大街小巷遍地开花。热气腾腾的重口味火锅由于美味、选择范围大而深受消费者的喜爱。而与火锅类似的另一道美食干锅,也是由于麻辣鲜香的口味,而颇受消费者的青睐。市面上的干锅很多,但是能够做出特色的却也有限。好味香小吃培训学校主要教学特色干锅煲,专门的酱料,使得产品的口味辣而不燥,香辣适合,让人一吃难忘。那么培训内容有哪些?如果您也对这些技术有需要的话,那么不妨随小编来一探究竟吧。

  干锅相对火锅有名,香辣又过瘾,是日常饭桌上厉害的米饭杀手,既可当特色菜品食用,又可作火锅锅底形式出现,而且客人可以根据喜好涮各种荤和素原料,佐多种名贵香料和药材,增加就餐氛围。好味香小吃培训学校干锅培训内容丰富,还有配送服务,欢迎大家前来咨询,满意后即可签约。

  干锅技术培训内容:

  1、干锅底料、香料和原材料的选购、辨别及比例搭配。

  2、干锅底料配方和炒制技术,干锅香料配方和加工技术。

  3、各原材料处理和加工技术。

  4、香辣味、孜然味、泡椒味、麻辣味各种味型干锅制作方法。

  5、干锅底料配方和干锅酱炒制技术。

  6、干锅红油提炼和保存技术。

  干锅菜形式是在厨房将菜炒好,装生铁锅中,为避免菜肴冷却影响口感,用小火加热保温,后演变成主料食完,利用剩余汤汁烫食其它原料或加加工好的其它原料食用,类似火锅就餐形式。顶真餐饮培训学院根据不同地区人们饮食习惯,研制出不同的特色干锅口味,适合全国大多数的消费人群口味。

  干锅在继承传统火锅、川式火锅和香辣菜基础之上,用优质上乘原料,精心配制独特配方,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,有辣而不燥和香气扑鼻的特点,深爱消费者喜欢。好味香小吃培训学校老师手把手教干锅技术,学员实际操作,学会为止,欢迎前来考察。有想要开一家干锅小吃店的朋友,不妨拨打我们学校的热线电话,或在下方留言咨询。好味香学校,你身边的美食培训专家!

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