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泡椒鸡杂面制作技术培训

  发布时间:2018-08-03  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  泡椒鸡杂面是四川的著名面食,酸辣可口,有多样营养素,久负盛名。顶真小吃培训学校开授泡椒鸡杂面培训课程,想学习泡椒鸡杂面技术的朋友,可千万不要错过,现在报名,还能就享受学习四川火锅米线、红油抄手和酸辣粉等技术,学的多,优惠更多!

面食培训

  泡椒鸡杂面配方:400g鸡杂,1颗白菜,适量面和盐,姜和蒜各15g ,鸡粉、胡椒粉和糖各1小匙,5g花椒,香菜、泡姜和泡椒各50g,5个小米椒,3大匙食用油。
 

  泡椒鸡杂面制作技术培训流程:

  1.备食材:鸡珍,鸡心切片,姜切丝,蒜切末,泡椒切丝,泡姜切末,小米椒切圈,香菜切末

  2.锅热,加油,加姜丝、花椒和蒜末炒香,加鸡杂翻炒出水,加泡椒和泡姜,加水、盐、糖、胡椒和鸡粉调味。

  3.鸡杂煮十分钟,加小米椒圈,关火,盛碗中。

  4.烧一锅水,水开,加白菜,水再次开,白菜拨一边,下面条,菜面熟捞碗中,浇泡椒鸡杂和汤汁,撒香菜末即可。

泡椒鸡杂面

  泡椒鸡杂面以鸡肉为原料,鸡肉切薄片,用尖椒泡椒和香葱等烹制,色鲜味美,很受人们欢迎。顶真小吃培训学校成立以来,做地道的面食味道,不仅提供泡椒鸡杂面技术,还有红烧牛肉面、四川勾魂面、三鲜鱿鱼面、排骨面、肥肠面、酸萝卜老鸭汤面和杂酱面等几十种川味面食技术,让学员开家有特色的面馆。
 

本文《泡椒鸡杂面制作技术培训》由好味香小吃培训学校官网原创,转载请注明:http://www.xxhwx.com/products/pasta/750.html

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