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特色毛血旺哪里可以培训?创业必学小吃

  发布时间:2018-08-18  来源:好味香小吃培训中心   点击:

   特色毛血旺哪里可以培训?创业必学小吃。它是人们投资创业的好项目。通过自己开店制作特色毛血旺,会给你的事业带来成功,会给你的经济得以充实。现在的人有很多都想创业,可都不知道从哪个方向进行创业,那么好味香小吃培训学校小编就为你解答解惑吧,美食方面特色毛血旺是真的不错,前景发展空间大,风险小。所以,特色毛血旺是投资的好项目。

特色毛血旺

  重庆毛血旺以汤汁红亮、麻辣鲜香着称,重庆特色时尚小吃加盟毛血旺的做法,很多都是靠其美味来吸引顾客的,但真正的毛血旺是用新鲜的鸭血来烹饪的,鸭血味咸,性寒,能补血、解毒的功效是众所周知的,人们也都喜欢吃鸭血烹饪出的鸭血粉丝、鸭血豆腐、鸭血汤等美味佳肴;而毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味,这道菜是将生血旺现烫现吃。下面不妨来看看好味香学校重庆特色时尚小吃毛血旺的做法与技巧。
 

  制作材料有:鸭血、鸡肉(一般都用鸡胸肉)、猪肚、猪心、火腿肠、香菇、海白菜、芹菜、大葱、黄豆芽、味精、香油、泡辣椒、干辣椒、鲜汤、鸡精、火锅底料各适量。

  制作的步骤如下:

  第一步、将新鲜的鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。

  第二步、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。

  第三步、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入火锅底料,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。
 

  正宗的毛血旺,盆内的红油不会少于一半,而且油滑透亮,不浑不浊,打眼望去,一片“红色海洋”。油少不仅影响味道和口感,不利于保温。毛血旺对食材也有着严格的要求,所以不仅要掌握好正宗毛血旺的做法,还要精选新鲜食材搭配秘制成香料,才能做出口味地道的绝味佳肴。
 

  没错,以上就是对特色毛血旺投资的全部介绍了,只要你认真经营,有特制的香料和特殊的制做方法,你还怕吸引不住顾客吗?要想留住顾客,你肯定要抓住顾客的胃,让他觉得你这个店是真的不错,食品也很卫生很美味。所以,想学习特色毛血旺制作方法的朋友,欢迎拨打好味香小吃培训学校热线或留言咨询。好味香学校,你身边的美食培训专家!
 

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