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学习关东煮技术_关东煮技术培训

  发布时间:2018-08-20  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  关东煮也叫串串香,是源自日本关东地区的料理,是从老东北传到日本的,后传到台湾,在台湾丰富了汤汁、蘸料和品种,自成一格,成有名的风味小吃,又称为“黑轮”,现在流行在日、韩、台湾和东南亚。关东煮运营形式简略,操作简略,无需太多空间,可推小吃车运营,也能店里摆摊运营。顶真小吃培训学校是专业小吃培训机构,有系统化的培训流程、丰富经验和精湛关东煮技术,提供全面跟踪学员从学习到开店及设备等服务,让学员轻松当老板。

关东煮技术

  学习关东煮技术_关东煮技术培训流程:

  1、关东煮的香辛料的作用、分类、选料、配比和加工技术。

  2、关东煮骨汤的调味和熬制技术。

  3、关东煮禽肉类、水产品类和蔬菜类材料的处理及制作技术,关东煮各种材料烫制技术。

  4、关东煮经营模式及方法,设备器具采购途径及要求,投资预算分析及风险回避。
 

  关东煮技术培训品种:玉芙蓉、北鸡翅、贡丸、蟹肉球、海苔鱼丸、夹心鱼排、鸡骨丸、鲍鱼片、黄金角、开花肠、章鱼烧、水鱼丸、金三角、香菇肠、包心鱼丸、菊花牛肉丸、梅花鱼饼、撒尿牛丸、帝王蟹、甜不辣、鱿鱼卷、龙虾球、桂花肠、鱼豆腐、虾饺、虾丸、鸭血、豆腐泡和鸡蛋等。

关东煮技术

  关东煮是极具特征的美食小吃,和通常锅料理不同,制造讲究,将各种丸子随时放长期熬制高汤中熬煮,煮熟沾酱,香味诱人,口感细腻,吃完让人唇齿留香。关东煮有极高营养价值,能增强机体免疫力,推进人体消化,维护肠胃,所以是现代人健康饮食的好选择。
 

  顶真餐饮培训学校作为短期快速小吃培训学校,师傅手把手传授关东煮核心技术,不限学习时间,学员随到随学,进行实践操作学习,学会为止。顶真小吃培训学校用实力和口碑说话,选择顶真小吃培训学校,等于选择了成功道路!
 

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