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奶昔是怎么做的?甜品店必备精品

  发布时间:2018-08-22  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  奶昔是怎么做的?甜品店必备精品。一个人想要成功最重要的是找准方向,抓住机会。都知道,现在小吃界很热火。那么,你可以选择一个产品进行打造出自己的品牌。小吃界包含很多美食,今天好味香小吃培训学校小编给大家介绍的是奶昔的做法,无论是什么时候它都很畅销。放在甜品店里,绝对会让你的事业成功。

奶昔产品

  奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)最先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。
 

  在快餐店里面,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
 

  制作奶昔这种食品,主要的用意就是体现出一个“冰、凉”。

  首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机,搅拌成香蕉煳倒入碗里备用;将冰块用刨冰机碎掉,将碎好的冰倒入一器皿备用;取一半的冰与香蕉煳搅拌,搅拌充分倒入杯子;将剩下的冰倒入香蕉煳上;最后把西瓜打成汁,浇入冰上。这样,冰凉水果奶昔就做好了。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。
 

  另一种以牛奶作为基础材料的饮品, 品味同样香甜可口,有益皮肤,提神, 富含维生素c。它的营养含量很高,它的成分有343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。
 

  当然,制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高,而做好的奶昔也会别有风味。

  制作方法:草莓放清水泡15分钟后,捞出放入淡盐水中泡5分钟取出;取一个大点的草莓,去蒂,从中间向两边切,四片薄片,剩下的部分从中间切开备用;

  用木勺辅助,把草莓片贴在玻璃杯内侧其余的草莓,全部切去根蒂,切四瓣;

  将草莓、草莓冰激凌、牛奶、少量柠檬汁(抗氧化)一同倒入搅拌机中,搅打至顺滑状即可;

  接着倒入杯中,挤上一坨奶油,再点缀点草莓,插上吸管。就完成咯。
 

  听了小编的介绍感觉如何?是不是觉得还不错,它的制做方法也很简单,你投资的成本也很低,甚至你可以选择以奶昔为店里的特色美食,再加一些其他美食,这样更能吸引顾客,不仅有属于自己的品牌,还美食品种多。你还在等待什么,想学习更多小吃做法,欢迎拨打好味香小吃培训学校热线或留言咨询。好味香学校,你身边的美食培训专家!
 

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