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学习烤猪蹄技术去哪好?好味香学校包教包会

  发布时间:2018-08-31  来源:好味香小吃培训中心   点击:

  学习烤猪蹄技术去哪好?好味香学校包教包会。烤猪蹄是道汉族的名菜,各大菜系中都有这道菜。烤猪蹄主料是猪蹄,用酱油、盐和花椒等配料炖制,咸香,酥软,色艳,很受欢迎。想创业的人要抓住每个商机,当新鲜食物没有完全流行开来时,就要做好一切准备。好味香小吃培训学校通过对量身打造,采用一对一教学授课方式,名师亲自指导,让学员学到全部烤猪蹄核心技术。

烤猪蹄产品

  猪蹄行业在市场上目前一直是空挡。烤猪蹄看准这个时机,利用独特秘制的口味,迅速占领市场。已经有直营店,并且在美团等各大知名团购网站上,销售数据名列前茅。经过三年的市场认定,至今为止销售额已经达到60万只猪蹄,数据表明我们项目已经得到市场的认可。
 

  烤猪蹄口味独特,秘方考究让味道无可挑剔! 传承加精研的秘制配方让猪蹄更加符合现代人的口味,严格的工序把控,独特的秘方,让烤猪蹄不断受到客户的好评,这让我们对猪蹄的口味更加的有信心,同时也激励着人们不断的精研更加美味的秘方!
 

  学习烤猪蹄技术_烤猪蹄技术培训内容:

  1、高汤原材料选购、制作及保存技术。

  2、卤猪蹄香料辨别和选配方法,卤猪蹄配方和各种原料标准量。

  3、猪蹄糖色炒制方法,卤汤调色及调味技术,卤水制作的注意事项。

  4、猪蹄初加工和处理技术。

  5、卤猪蹄汤料保管和存放技术,猪蹄卤制时间及火候掌握。

  6、烤猪蹄撒料和配料技术,猪蹄烤制火候。
 

  猪蹄含丰富胶原蛋白质,脂肪含量也低,是深受食客热捧的美食佳品,民间人们称为可和熊掌比拟的“美容食品”,而烤猪蹄秉承传统饮食文化,在此基础上突破传统烹制方法,把猪蹄和烧烤结合起来,色、香、味具佳,推出了人间美食,受到广大食客的追捧。2018年不要错过成本小,又利润大的烤猪蹄项目。
 

  学习烤猪蹄技术,就去好味香小吃培训学校,好味香小吃培训学校烤猪蹄先经前期多方位处理技术,然后长时间小火焖制秘制配方卤料,浸泡一夜,自然冷却更入味,将烤猪蹄烤到一定层度,撒上各种香料,加上碎花生米,让人爱不释手,学员学成就能开店,还能终生享受技术升级服务。
 

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